[Ess Hå] - personliga tankar, politik & prylar

Ibland tänker jag bli nyttig. Typ börja äta bättre mat. Mindre av de sötsaker som jag är lite svag för. Lite lägre glykemiskt index. Känns liksom trendigt och rätt. Färre transfetter. Fast de är nog redan få eftersom vi använder få halvfabrikat och färdigrätter.
Sedan hittar man något nytt och gott som man faller för. Just nu är det amerikanska pannkakor. Sådana där små, runda, fluffigt goda saker. Serverade med lönnsirap. Kanske lite glass också.

Vill du också få en onyttig vana? Eller bara testa? Varsågod:

Amerikanska pannkakor
3 dl vetemjöl
1 msk strösocker
0,5 tsk salt
1 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat
3 dl naturell yoghurt
1 msk smält smör
1 ägg

Blanda de torra ingredienserna. Tillsätt resten och vispa, gärna med en elvisp. Grädda små pannkakor i en plättlagg eller i en stekpanna på medelstark värme. Använder du en teflonpanna behövs inget fett vid gräddning, fast de blir inte nyttiga bara för det...
Vänd dem när ovansidan börjar stelna.

Smeten kan kryddas med exempelvis pecannötter eller blåbär. Om man vill.



Skyll inte på mig om du blir fast och tvingas köpa ett gymkort inför Beach -07...



Ljuspunkter
- Semester
- Frun fyller år idag, alltid kul att glädja henne med lite presenter.
- Klädfynd på rean
- Ska köpa digitalkamera snart...

Mindre ljusa punkter
- Lönnsirapen är slut
- Blogg.se fungerar konstigt, får en massa 505-fel.
- Statistikbilden på Blogg.se är oförändrat ful.
- Biofilmer som bara är en trasportsträcka till en kommande tredje film i serien...